喝蜂蜜可以潤腸通便

　　流言：

　　蜂蜜具有較高醫(yī)學價值的潤腸通便功能。

　　真相：

　　有些人之所以喝蜂蜜后“通便”了，是因為他們的身體果糖不耐受。

　　蜂蜜含有大量的果糖，而果糖的吸收較為緩慢，因此，大量飲用蜂蜜后，腸內(nèi)滲透壓會增加，水分往腸內(nèi)跑，促使糞便濕化，就容易拉肚子。同時因為吸收不完全，部分果糖會在結(jié)腸細菌的作用下，轉(zhuǎn)化為有機酸，進而刺激腸道、加速腸蠕動。

　　換句話說，理論上講，大量進食任何高果糖食物，都可以促進排便;如果本身存在果糖不耐受，效果就會更好。

　　因此，對大多數(shù)人來說，一杯蜂蜜的通便效果，和一杯糖水差不多。

　　對于慢性便秘來講，調(diào)整生活方式更為重要。具體來說，一要增加纖維素和水分的攝入，二要適度運動，三要養(yǎng)成良好的排便習慣。

　　用金魚能檢測茶葉農(nóng)殘

　　流言：

　　一段“用金魚檢測茶葉農(nóng)殘超標”的視頻顯示，實驗者分別在綠茶、花茶和黑茶內(nèi)放入金魚。金魚進入綠茶和花茶后，沒過多久就出現(xiàn)了翻白眼、死亡的現(xiàn)象。然而，放入黑茶里的金魚卻一直正常游動，并未出現(xiàn)任何異常。這是因為市面上的綠茶、花茶中含有農(nóng)藥殘留，而某品牌黑茶中因為沒有農(nóng)藥殘留，才能讓金魚安全存活。

　　真相：

　　事實上，小金魚的死跟傳言中提到的“農(nóng)藥殘留”無關(guān)。這種看似直觀的實驗，也根本無法檢測茶水是否真的含有農(nóng)殘。近期，多地監(jiān)管部門都對這一視頻進行了辟謠。

　　小金魚在綠茶、花茶中死亡，可能是因為茶水中含有一定的茶多酚，茶多酚會對小金魚產(chǎn)生一定的刺激作用，小金魚無法抵抗。相比黑茶而言，綠茶和花茶中的茶多酚含量較高，因此綠茶和花茶中的小金魚反應(yīng)可能會更明顯一些。

　　另一個可能導(dǎo)致小金魚死亡的原因，是茶水中泡出的茶皂素。茶皂素會通過破壞魚鰓的上皮細胞進入魚鰓血管，使細胞膜通透性發(fā)生改變，最終導(dǎo)致金魚死亡。黑茶中的金魚逃過一劫，則是因為黑茶是發(fā)酵類茶葉，在發(fā)酵過程中，茶皂素會消耗很多，但長時間放置在黑茶中，金魚也有可能死亡。

　　朋友圈流行的這類“簡易實驗”，雖然看似有效，但缺乏基本的科學常識，并不可信。公眾還是應(yīng)該參考權(quán)威的信息來源，小心陷入商家的營銷陷阱。

　　另外，也不用過于擔心茶葉農(nóng)殘的問題。根據(jù)農(nóng)業(yè)部每年對全國茶葉質(zhì)量安全進行的例行監(jiān)測，近3年茶葉農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率分別為97.6%、99.4%和98.9%，表明市場上的茶葉安全是有保障的，不合格的茶葉只占極少的部分。