山藥多數人都吃過，為藥食兩用食材，口感滑糯香甜，是冬季很好的養生食材。山藥性平和，具有固腎養肺、健脾益氣、益精的功效，用于脾虛、腎虛及肺虛引起的病癥。
經常吃山藥能延緩衰老、強壯身體、降血糖、止腹瀉、止咳嗽、治脫發白發、治尿頻、治腰酸腿疼腳無力等癥狀。
山藥和它一起煮
黑芝麻有補腎潤肺的功效，黑芝麻中還含有大量的黑色素及不飽和脂肪酸，對烏發、潤發十分有效。頭發變白中醫認為與腎虛有關，現代醫學認為要么缺乏黑色素，要么不能利用黑色素。
很多人說黑芝麻沒效果，那是用的不對，沒發揮出效果。黑芝麻要想效果好，干咀嚼可不行，生的更不行。
要炒熟磨成細細的粉，在山藥快煮好時加進去再煮幾分鐘。按山藥和黑芝麻粉10：1的比例，想口感好些可以加適量白糖或蜂蜜。山藥和黑芝麻一起煮，連續喝上一月，有助白發換黑發，腰不痛了、腿不軟了！
