入春之后天氣忽冷忽熱，一不小心就會(huì)受寒，甚至出現(xiàn)胃腸不適，這時(shí)候您一定要試試八角茴香。

八角茴香是散寒“明星”

中醫(yī)認(rèn)為，八角茴香（也稱(chēng)大料、大茴香）味辛，性溫。歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。有溫陽(yáng)散寒，理氣止痛的功效。

《本草品匯精要》記載其：主一切冷氣及諸疝痛。

八角善于溫散中下二焦之寒邪，對(duì)于寒疝腹痛、腎虛腰痛均能進(jìn)行比較好的調(diào)理。

此外，八角茴香還能溫胃調(diào)中，有胃寒嘔吐、脘腹冷痛的人，經(jīng)常用一下八角茴香也有很好的改善作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)其含有茴香油、茴香醛、茴香腦等成分，能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

不過(guò)，話(huà)說(shuō)到這，還有很多朋友不知道“寒”具體有哪些表現(xiàn)。

其實(shí)，中醫(yī)上所講到的“寒證”是指感受寒邪，或陽(yáng)虛陰盛，導(dǎo)致機(jī)體功能活動(dòng)受抑制而表現(xiàn)出具有“冷、涼”等癥狀特點(diǎn)的證。

在人體上往往會(huì)表現(xiàn)為：惡寒，或畏寒喜暖，肢體發(fā)冷喜歡蜷縮著，局部冷痛，口淡不渴，痰、涕、涎液清稀，小便清長(zhǎng)，大便溏薄，面色發(fā)白等癥狀。

這樣一看，是不是就明白多了？

八角茴香怎么吃

生活中，八角茴香通常是與其他調(diào)料搭配使用，很少作為主料，不過(guò)，下列兩個(gè)小方子，八角可是妥妥的主角！

1.八角姜茶——胃寒型呃逆

做法：八角茴香30g，小茴香30g，生姜5片，煮水，分2~3次喝完。

功效：溫中健脾、降逆止嘔。

使用說(shuō)明：胃部受寒不適，同時(shí)打嗝的聲音比較低沉，用這個(gè)方子熱敷也能有所緩解，效果不錯(cuò)。

2.八角鹵蛋

材料：雞蛋一斤，八角茴香兩顆，醬油一兩，白糖、桂皮、鹽各適量。

做法：雞蛋洗凈下鍋煮熟，過(guò)冷水后敲碎外殼；另起鍋，在水中加入八角茴香、醬油、桂皮、糖、鹽，略煮片刻；在調(diào)料水中加入敲碎的雞蛋繼續(xù)燉煮20分鐘即成。浸泡過(guò)夜食用更佳。

功效：溫陽(yáng)散寒，理氣止痛。

禁忌：肺胃有熱及熱毒甚者禁用。