近年來,我省食用野生菌中毒甚至死亡事件時有發(fā)生,給人民群眾的生命財產(chǎn)安全造成了極大的危害。隨著夏季的到來,我省各類野生菌已進入生長旺季,也是野生菌中毒事件高發(fā)季節(jié)。為確保廣大人民群眾生命安全,謹防野生菌中毒,云南省衛(wèi)生計生委發(fā)布健康提示:
一、野生菌生產(chǎn)加工、經(jīng)營單位應嚴格落實食品安全主體責任,嚴把原料采購關(guān)、驗收關(guān),避免有毒野生菌流入市場,端上餐桌。
二、消費者購買野生菌時,應選擇正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場采購,不在散商游販處隨意購買,并妥善保存好購物憑證。
三、廣大群眾特別是農(nóng)村地區(qū)群眾不要隨意采摘、食用不熟悉或難以識別的野生菌。野生菌不宜混在一起加工,食用野生菌時不宜飲酒。
四、食用野生菌后,如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應盡快催吐、導瀉,并及時到醫(yī)院就診;哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應暫停哺乳,以保護嬰幼兒安全。
云南省衛(wèi)生計生委
2017年5月16日