盛夏時節，一個個光鮮紅潤的桃子掛滿枝頭，向人們展示它的美麗，誘人的香味彌漫在樹間。面對眾多水果，我對“天下第一果”桃格外青睞。

　　王母娘娘蟠桃會孫悟空偷吃仙桃的故事，最為人們品桃倍添韻味。據說古時候人間沒有桃子，是孫悟空大鬧天宮，把王母娘娘的蟠桃打落在人間，生根發芽才有的桃子。壽宴中總少不了這仙家的果實，人們稱為壽桃，是福壽吉祥的象征。傳統的年畫中，《蟠桃獻壽圖》寄寓延年益壽，蝙蝠和桃稱為福壽，靈芝和桃稱為仙壽，桃子總與仙、壽連在一起。吳昌碩的《秋實圖》上書“千年桃實大如斗，仙人摘來以釀酒。一食可得千年壽，朱顏常如十八九。”足以說明桃的營養價值和功效。

　　這《西游記》中“瑤池桃子千年熟”的蟠桃學名就是水蜜桃，素有“仙果”“壽桃”之美稱。桃富含蛋白質、維生素、脂肪及多種礦物質，形色美艷、甘甜可口、桃香四溢。如今，桃的種類很多，汁多味濃的水蜜桃，金黃的黃桃，扁扁的蟠桃，嫁接后沒有桃毛脆生生的油桃、李桃等。

　　我想起詩經里那篇《桃夭》。“桃之夭夭，灼灼其華”。用“灼灼”形容桃花“灼”人眼球的艷麗，用桃花、桃葉、桃實來比喻女子的優點和美再恰當不過。其實，女人也如水蜜桃一樣，只有經歷大自然的陽光和時間的磨礪才會成熟甘甜誘人，真正熟透的水果是會散發醇香的。

　　中醫認為，桃味甘酸，性微溫，具有補氣養血、養陰生津、虛勞喘咳、殺蟲等功能。面黃肌瘦，氣血兩虧者常吃桃子可強壯身體，豐肌美膚，更可補益氣血。桃可袪熱解暑，痛經便秘，減肥排毒，預防乳癌，桃中的果膠更有美容養顏阹斑功效。現代醫學研究，發現成熟的桃子熱量低，含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。如果醉酒，這桃的高糖分還可解酒。桃子含煙堿酸，能促進血液循環，降血壓，保護心腦血管。事實上，桃樹渾身是寶。除了桃，桃根、桃葉、桃膠、桃花、桃仁都可入藥。

　　桃核除了做工藝品，里面白白的核桃仁也是一味中藥，古有“陳年桃核舊時仁”的說法。《本草綱目》：“桃仁之甘以緩肝散血，故張仲景抵當湯用之，以治傷寒八、九日，內有蓄血，發熱如狂，小腹滿痛，小便自利者。又有當汗失汗，熱毒深入，吐血及血結胸，煩躁譫語者，亦以此湯主之。”桃仁是常用中藥，有破血行瘀，潤燥滑腸的功效;可治經閉、痛經、痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。有名方劑生化湯、葦莖湯都用它消瘀活血。

　　桃子雖好吃，但對于多病體虛，胃腸太弱，內熱偏盛，生氣上火，愛生瘡癤的人不宜多食。嬰幼兒腸胃差不宜食。