俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，而現在正值盛夏，吃生姜正當時！

生姜，首載于《名醫別錄》，是人們常用的佐料，又是一味很好的中藥。其性味辛溫，歸肺、脾、胃經。有發散風寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解藥食毒之功效。生活中，靈活應用好生姜，可以預防和治療簡單疾病，保護健康。

靈活用生姜，防病保健康

1.預防感冒

?薄茶姜糖飲

薄荷3g，茶葉3g；開水泡10分鐘，去渣，加入少量生姜汁和適量紅糖，調勻飲用，

?姜糖薄荷茶

生姜10g，薄荷10g，紅糖10g；先將生姜、薄荷開水悶泡10分鐘，后加入紅糖，代茶飲用。

2.治療風寒感冒輕癥

單用生姜15g煎服，或取生姜15g洗凈搗如泥狀，加入適量紅糖，開水沖泡，調勻溫服。

《本草新編》曰：“生姜性散，能散風邪，傷風小恙，何必用桂枝，用生姜三片搗碎，加薄荷二錢，滾水沖服，邪即時解散。”

3.治療嘔吐

生姜溫中止嘔，為“嘔家主物”，寒邪犯胃，痰飲中阻而致嘔吐者，用之最宜。《本草衍義》記載：“辛發嘔逆者嚼生姜二三片可止。”《食醫心鏡》載：“單用生姜一兩，切如綠豆大，以醋漿七合，于銀器煎取四合，空腹和滓旋呷之，治嘔吐，百藥不瘥。”

4.治療肺寒咳嗽

《千金要方》載，用生姜1000g取汁，加入白蜜500g，同煎煉至500g，一日三服，治療長年咳嗽不止。《本草匯言》記載，用生姜30g、飴糖30g，水煎半碗，入飴糖，徐徐溫服，治療冷痰嗽。

5.治療皮膚病

以生姜擦局部，治療白癜風、鵝掌風及甲癬；以生姜汁局部反復涂擦，可治療脂溢性皮炎，以生姜泡酒，制成生姜酊，局部外擦可治療面部雀斑。

另外，煨姜長于和中止嘔、止瀉；生姜汁長于豁痰開竅；干姜為母姜的干燥品，味辛性熱，走散之力減弱，溫中之功增強，并能回陽、溫肺化飲；炮姜辛味減弱，味轉苦澀，溫經止血功能強；生姜皮性味辛平，具有行水退腫之功，主要用于水腫、小便不利。